ЗАКУСКА
І
10.08
Светильники со страшными рожами
не единственное, на что
годятся тыквы. Воттебе простое в приготовлении и ужасающе
вкусное блюдо.
О
1 маленькая тыква
•
4 куриных филе,
нарезанных
крупными кусками
•
1 мелко нарезанный
болгарский перец
•
1/4 стакана изюма
•
1 ст. л. оливкового
масла
•
1 мелко порезанная
луковица
•
1/2 стакана молока
•
Желтый карри, соль,
перец, свежая кинза
1
.
Разогрей духовку
до
2 0 0
°С.
2.
Разрезанную пополам
тыкву смажь изнутри по-
ловиной масла, натри со-
лью и перцем. Запекай
примерно минут
2 5
.
3
.
В это время нагрей
остатки масла в глубокой
сковороде, положи кури-
цу, лук и перец. Туши, по-
мешивая, три минуты, за-
тем добавь карри, моло-
ко и изюм. Убавь огонь
и туши, опять-таки не за-
бывая ворошитьдере-
вянной лопаткой, ми-
нут 10.
4.
Нафаршируй каждую
половинкутыквы кури-
ным карри и посыпь по-
резанной кинзой. Запи-
вай легким прохладным
пивом.
ХОЧУ ДОБАВИТЬ
Улучшать вкус блюда должны не какие-нибудь химические кетчупы
с майонезами. Есть масса не только вкусных, но и весьма полезных соусов.
ТАБАСКО
Клю чевой ингр ед и-
ент - капсаиц ин из
красного перца. Он
ум еньш ает головны е
боли, борется с и н -
ф екц и ям и и раком.
ЧАТНИ
К и сло -слад ки й и н -
д и й ск и й соус, во-
первых, богат ви та-
м и нам и , а во-вторы х,
способствует п р о ф и -
лактике рака.
ЦАЦИКИ
Э то тлегкий
йогуртовы й соус
защ ищ ает тебя от
по вы ш енно го
д авления и инсульта.
ГОРЧИЦА
Обладает а н ти се п ти -
че ск и м и сво й ства-
ми, улучш ает раб о -
ту ж елудка и обм ен
вещ еств.
СОЕВЫЙ СОУС
А нтиоксиданты , со-
держ ащ иеся в нем,
в 10 раз сильнее, чем
в красном вине.
АДЖИКА
Травы, входящ ие в со-
став п р а в и л ьн о й а д -
ж ики, улучш аю т раб о -
ту сердца и сти м ул и -
руют пищ еварение.
www.menshealth.com.ua
42
ОКТЯБРЬ
2 0 0 8
Journal-plaza.net ®
